Aleuronas – tai augalų ląstelėse esantis baltyminis grūdelis, dažniausiai susidarantis sėklų endosperme arba sėklamakštėje. Jis yra svarbus maisto atsargas kaupiantis junginys, reikalingas sėklai daiginti ir ankstyvajai augalų raidai.
Pavyzdžiai:
1. Kvietys ir kiti grūdai: Kvieties grūdo endospermoje aleuroniniai sluoksniai yra turtingi baltymais, vitaminais ir fermentais.
2. Ricinos sėklos: Aleuroniniai grūdeliai yra toksiški, bet taip pat kaupia riebalus ir baltymus, svarbius sėklos daigimui.
Aleuronai dažnai naudojami kaip baltymų šaltinis maisto pramonėje ir augalų fiziologijos tyrimuose.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.