acidofilai

Acidofilai – tai mikroorganizmai (dažniausiai bakterijos ar grybeliai), kurie geriausiai auga ir dauginasi rūgščioje aplinkoje (pH mažesnis nei 7, dažnai pH 2–5). Jie prisitaikę prie aukštos rūgštingumo sąlygų, kurios daugeliui kitų organizmų būtų mirtinos.

Pavyzdžiai:
1. Lactobacillus – pieno rūgšties bakterijos, naudojamos jogurtų, sūrių, raugintų daržovių gamyboje. Jie gerai veikia šiek tiek rūgščioje terpėje.
2. Acetobacter – bakterijos, verčiančios etanolį į acto rūgštį (pvz., acto gamyba). Joms optimali pH yra apie 5–6.
3. Grybeliai (kai kurie pelėsiai ir mielės) – augantys rūgščiuose vaisiuose ar fermentuojančiuose produktuose.

Paprastai sutinkami:
- Maisto produktų fermentacijoje.
- Gamtoje – rūgščiuose dirvožemiuose, termaluose, sūriuose vandenyse.

Įrašas
Paaiškinimas	Acidofilai – tai mikroorganizmai (dažniausiai bakterijos ar grybeliai), kurie geriausiai auga ir dauginasi rūgščioje aplinkoje (pH mažesnis nei 7, dažnai pH 2–5). Jie prisitaikę prie aukštos rūgštingumo sąlygų, kurios daugeliui kitų organizmų būtų mirtinos. Pavyzdžiai: 1. Lactobacillus – pieno rūgšties bakterijos, naudojamos jogurtų, sūrių, raugintų daržovių gamyboje. Jie gerai veikia šiek tiek rūgščioje terpėje. 2. Acetobacter – bakterijos, verčiančios etanolį į acto rūgštį (pvz., acto gamyba). Joms optimali pH yra apie 5–6. 3. Grybeliai (kai kurie pelėsiai ir mielės) – augantys rūgščiuose vaisiuose ar fermentuojančiuose produktuose. Paprastai sutinkami: - Maisto produktų fermentacijoje. - Gamtoje – rūgščiuose dirvožemiuose, termaluose, sūriuose vandenyse.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.