Papainas – tai fermentas, kuris skaido baltymus. Jis išgaunamas iš papajos vaisių ir lapų, plačiai naudojamas maisto pramonėje, medicinoje bei kosmetikoje.
Pavyzdžiai:
1. Maisto pramonėje – papainas naudojamas minkšti mėsai (pvz., mėsos minkštikliuose) arba aiškinti alų.
2. Medicinoje – jis įtraukiamas į virškinimo fermentų preparatus, padedančius sutrikus virškinimui, arba į tepalus, mažinančius uždegimą po įkandimų.
3. Kasdieniame gyvenime – kai kuriuose plovikliuose ar valikliuose papainas padeda pašalinti baltymines dėmes (pvz., kraujo, kiaušinio).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.