kurkuminas
Kurkuminas – tai natūralus geltonas pigmentas, kuris yra pagrindinis veiklioji medžiaga ciberžolėje (Curcuma longa). Jis turi stiprias antioksidacines ir antiinflamacines savybes, todėl dažnai naudojamas kaip maisto papildas ir tradicinėje medicinoje.
Pavyzdžiai:
1. Maisto papildai: Kurkuminas parduodamas kapsulių arba tabletų pavidalu, siekiant sumažinti uždegimą organizme.
2. Maisto gamyba: Jis suteikia geltoną spalvą curry padažams, garstyčioms arba ryžiams.
3. Moksliniai tyrimai: Tiriamas dėl galimo poveikio vėžio ląstelių augimui slopinti ir neuroprotekcinių savybių.
Pastaba: Kurkuminas blogai įsisavinamas organizme, todėl dažnai derinamas su piperinu (juodųjų pipirų ekstraktu), kad padidėtų jo bioprieinamumas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.