Lietuviška pavardė „Zubaitis“ kilusi iš žodžio „zubas“ (rus. зуб – dantis). Tai patroniminė pavardė, galinti reikšti „Zubo sūnus“ arba susijusi su asmenybės bruožais (pvz., tvirtas kaip dantis, arba turintis išsikišusius dantis).
Įžymūs žmonės:
Jonas Zubaitis – Lietuvos karinis veikėjas, vienas iš Lietuvos partizanų vadų.
Viktoras Zubaitis – Lietuvos irkluotojas, olimpietis, pasaulio čempionas.
Rytis Zubaitis – Lietuvos krepšininkas.
Pavardė dažniausia Lietuvoje, ypač Žemaitijoje.