Lietuviška pavardė „Štrėmertas“ kilusi iš vokiečių kalbos, kur žodis „Ströhmer“ reiškė „šiaudų prekiautoją“ arba „šiaudų amatininką“. Tai buvo profesinės kilmės pavardė, nurodanti asmens užsiėmimą.
Įžymiausias jos turėtojas – prancūzų aktorius Gérard Depardieu, kurio motina buvo kilusi iš Lietuvos, o tėvas turėjo pavardę Depardieu (pradinė forma galėjo būti panaši į „Štrėmertas“). Lietuvoje ši pavardė nėra plačiai paplitusi, tačiau žinomi keliautojas ir fotografas Arūnas Štremtas.