Kilusi iš lietuviško žodžio „skiotas“ (šakotas, raizgalvotas), pavardė „Skiotys“ greičiausiai reiškė žmogų su gausiais, tankiais plaukais arba išsišakojusiais, sudūlėjusiais ragais (gyvuliui).
Įžymūs žmonės:
Kęstutis Skiotys – politikas, buvęs Marijampolės meras.
Romas Skiotys – dailininkas, skulptorius.
Zigmas Skiotys – poetas, prozininkas.