Pavardė „Sebeckas“ yra lietuviška, greičiausiai kilusi iš vokiškos pavardės „Sebeck“ arba „Sebek“. Tai galėjo būti asmenvardis, susijęs su profesija ar vietovardžiu. Lietuvoje žymiausias jos turėtojas – aktorius Kostas Smoriginas (gimęs kaip Konstantinas Sebeckis), o pasaulyje – fizikas Thomas Johann Seebeck, atradęs termoelektrinį efektą (Seebecko efektą).