Uzvārds “Saukas” latviešu valodā ir saistīts ar vārdu “saukt” – tas varētu norādīt uz cilvēku, kas saistīts ar aicināšanu, izsaukšanu vai kādu amata funkciju (piemēram, ziņnesis vai priekšnieks). Vēsturiski šādi uzvārdi bieži cēlušies no profesijām, iesaukiem vai darbībām.
Slaveni cilvēki ar uzvārdu “Saukas” nav plaši pazīstami starptautiski, taču Latvijā uzvārds ir sastopams. Viens no ievērojamākajiem ir Jānis Sauka (dzimis 1956. gadā) – latviešu gleznotājs un grafiķis, pazīstams ar savām fantāzijas un alegoriskajām darbu sērijām, kā arī ilustrācijām grāmatām. Viņa māksla bieži satur simbolisku un mistisku tematiku.
Citi ievērojami cilvēki ar šo uzvārdu varētu būt vietējās nozares pārstāvji, piemēram, sportisti, mākslinieki vai sabiedriskie darbinieki Latvijā, taču tie nav tik plaši pazīstami ārpus noteiktiem aprindām.