Lietuviška pavardė „Palšauskas“ yra kilusi iš žodžio palšas (blesus, pilkšvas, išblukęs), galbūt nusakant žmogaus plaukų ar odos spalvą. Tai patroniminė pavardė, galinti reikšti Palšaus (arba Palšo) sūnus.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
Mindaugas Palšauskas – žinomas Lietuvos krepšininkas.
Justinas Palšauskas – futbolo žaidėjas.
Stasys Palšauskas – politikas, buvęs Telšių meras.