Pavardė „Paliukaitis“ yra lietuviška, kilusi iš asmenvardžio Pal(i)ukas, kuris savo ruožtu siejamas su žodžiu paliūkė (pieva, ganykla, palaukė). Tai patroniminė pavardė, reiškianti „Pal(i)uko sūnus“. Dažniausia Lietuvos vakaruose, ypač Klaipėdos ir Telšių kraštuose.
Žymūs žmonės:
- Kazys Paliukaitis (1892–1958) – karinis veikėjas, pulkininkas.
- Romas Paliukaitis (g. 1959) – politikas, buvęs LR socialinės apsaugos ir darbo ministras.
- Algirdas Paliukaitis (g. 1953) – inžinierius, verslininkas, aktyvus visuomenės veikėjas.