Pavardė „Lioba“ kilusi iš vokiečių kalbos, siejama su senuoju vokišku žodžiu „liob“, reiškiančiu „mielas, brangus“. Ji gali būti susijusi su asmeniniu vardu arba pravarde, nusakančia meilų, mielą žmogų.
Istorijoje žymiausia šios pavardės asmenybė – Šv. Lioba (apie 710–782), anglosaksų kilmės vienuolė, misijonierė ir abatė, veikusi Frankų karalystėje, glaudžiai bendradarbiavusi su Šv. Bonifacijumi.
Trumpai: germanų kilmės pavardė, reiškanti „mielas, brangus“, garsiausia asmenybė – Šv. Lioba.