Lietuviška pavardė „Knispelis“ yra kilusi iš vokiško žodžio „Knispel“, galbūt susijusio su veiksmažodžiu „knipsen“ (pliaukštelėti, gnybti). Ji gali būti susiformavusi kaip pravardė, nusakanti smulkų, greitą judesį ar charakterio bruožą. Lietuvoje ši pavardė yra gana reta.
Žymiausias jos nešiotojas – Valdas Knispelis, Lietuvos krepšininkas, ilgametis nacionalinės rinktinės ir klubų žaidėjas, vienas žinomiausių šalies sportininkų 9-ajame dešimtmetyje.