Lietuviška pavardė „Jankantas“ yra kilusi iš vardo Jankus, kuris yra trumpinys nuo Jonas. Tai patroniminė pavardė, reiškianti „Janko (Jonų) sūnus“. Istoriškai tokios pavardės atsirado žymint tėvavardį.
Įžymiausias šios pavardės žmogus – Vladas Jankauskas (dažnai klaidingai vadinamas Jankantu), XX a. Lietuvos skulptorius ir dailininkas. Jo kūryba, ypač skulptūra „Žemė“, laikoma vienu reikšmingiausių XX a. lietuviškosios dailės darbų.