Lietuviška pavardė, kilusi iš žodžio „gaudyti“ – galbūt nusakanti medžiotoją ar žmogų, kuris kažką gaudo. Gali būti susijusi su profesija ar asmenybės bruožu.
Įžymūs žmonės:
- Kęstutis Gaudiešius – politikas, buvęs LR sveikatos apsaugos ministras.
- Ričardas Gaudiešius – krepšininkas, žaidęs Lietuvos rinktinėje ir užsienio klubuose.