Folkmanas – žydiškos kilmės pavardė, kurią gali reikšti „paukštininkas“ arba susijusi su paukščių augintoju / prekeiviu (iš vok. „Vogelmann“).
Žymiausias asmuo – Judah Folkman (1933–2008), JAV mokslininkas, vienas iš angionezės tyrimo pradininkų, padaręs didelę įtaką onkologijai.