Lietuviškos pavardės „Bukatka“ kilmė siejama su žodžiu „bukas“ – senovėje jis reiškė „storas, tvirtas, bukas“. Tai galėjo apibūdinti žmogų, kuris yra tvirto sudėjimo ar net šiek tiek atkaklus.
Istoriniuose šaltiniuose minimas kunigas Jurgis Bukatka (XVI a. pabaiga – XVII a. pradžia), veikęs Vilniuje.
Trumpai: pavardė greičiausiai kilusi iš žmogaus fizinio išvaizdos ar charakterio apibūdinimo, susijusio su „bukumu“.