Pavardė „Bukartas“ yra lietuviška, kilusi iš asmenvardžio Bukardas (vokiškas Burkhard, reiškia „tvirtas kaip pilis“). Tai gana reta pavardė, dažniausiai aptinkama Rytų Lietuvoje.
Įžymiausias jos nešiotojas – Juozas Bukartas (1898–1970), kunigas, visuomenės veikėjas ir politinis kalinys, 1949 m. tremtas į Sibirą.