Lietuviškos pavardės „Brejeris“ kilusios iš vokiečių kalbos žodžio „Bräuer“ (alusdarys, aludaris). Tai buvo profesinis pravardinis pavardės variantas, nurodantis žmogaus užsiėmimą alaus gamyba.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
Francas Brejeris – Austrijos politikas (XVIII–XIX a.).
Viktoras Brejeris – Austrijos skulptorius (XIX–XX a.).
Alanas Brejeris – JAV kino prodiuseris (XX–XXI a.).