Uzvārds "Blinstrubas"

Lietuviška pavardė, greičiausiai kilusi iš slaviško žodžio, reiškiančio „blinų kepėjas“ arba „blinų pardavėjas“. Istoriškai galėjo rodyti žmogaus profesiją ar verslą, susijusį su šiuo tradiciniu patiekalu.

Įžymūs žmonės:
Kęstutis Blinstrubas – Lietuvos krepšininkas, rungtyniavęs Kauno „Žalgiryje“ ir nacionalinėje rinktinėje.
Vladas Blinstrubas – Lietuvos futbolininkas, žaidęs gynėjo pozicijoje.