Lietuviškas moteriškas pavardė „Baikštytė“ yra patroniminė – kilusi iš vyriškos formos „Baikštys“. Šaknis siejama su žodžiu „baikštas“, reiškiančiu aukštą, liesą žmogų. Pavardė dažniausia Lietuvoje, ypač Žemaitijoje.
Įžymūs žmonės:
Nijolė Baikštytė – aktorė.
Rita Baikštytė – dailininkė tekstilininkė.
Irena Baikštytė – poetė, vertėja.
Trumpai: pavardė kilusi iš žodžio „baikštas“ (aukštas, liesas), paplitusi Lietuvoje, žinomi jos atstovai kultūros srityje.