Žirnienis – tai tradicinis lietuvių patiekalas, gaminamas iš virtų žirnių, dažniausiai su lašiniais, svogūnais ir prieskoniais. Gali būti tešlos (pvz., blynų) pagrindu arba kaip košė.
Pavyzdžiai:
1. Klasikinis žirnienis – sutrinti virti žirniai su kepintais lašiniais ir svogūnais.
2. Žirnių blynai – masė iš žirnių košės, kiaušinio ir miltų, kepti keptuvėje.
3. Žirnienis su mėsa – žirnių košė su įdaryta piave arba lašiniais.
Patiekalas sotus, dažnai valgomas šaltuoju metų laiku arba per tradicines šventes (pvz., Užgavėnes).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.