virtinė

Virtinė – tai dažniausiai maistas, keptas keptuvėje, supiltas iš plono tešlos sluoksnio (pvz., kiaušinio, miltų, pieno) ir įvairių užpilų (daržovių, mėsos, sūrio). Virtinė kepama iš abiejų pusių, panašiai į storą blyną ar omletą, bet dažnai su įdaru.

Pagrindinės savybės:
- Gaminama keptuvėje.
- Tešla plona, skysta.
- Įdarai maišomi į tešlą arba dedami ant jos.
- Supjaustoma į gabalus prieš patiekimą.

Pavyzdžiai:
1. Daržovių virtinė – su moliūgais, morkomis, svogūnais.
2. Mėsos virtinė – su maltąja mėsa, vištiena.
3. Sūrio virtinė – su varškės, fetos ar kietojo sūrio gabaliukais.
4. „Kumpio-virtinė“ – populiari Lietuvoje, su kumpiu, svogūnais.

Trumpai: Virtinė – keptas patiekas iš plonos tešlos su įdaru, panašus į storą blyną ar omletą su priedais.

• Gairės: Lingvistikos terminai

Įrašas
Paaiškinimas	Virtinė – tai dažniausiai maistas, keptas keptuvėje, supiltas iš plono tešlos sluoksnio (pvz., kiaušinio, miltų, pieno) ir įvairių užpilų (daržovių, mėsos, sūrio). Virtinė kepama iš abiejų pusių, panašiai į storą blyną ar omletą, bet dažnai su įdaru. Pagrindinės savybės: - Gaminama keptuvėje. - Tešla plona, skysta. - Įdarai maišomi į tešlą arba dedami ant jos. - Supjaustoma į gabalus prieš patiekimą. Pavyzdžiai: 1. Daržovių virtinė – su moliūgais, morkomis, svogūnais. 2. Mėsos virtinė – su maltąja mėsa, vištiena. 3. Sūrio virtinė – su varškės, fetos ar kietojo sūrio gabaliukais. 4. „Kumpio-virtinė“ – populiari Lietuvoje, su kumpiu, svogūnais. Trumpai: Virtinė – keptas patiekas iš plonos tešlos su įdaru, panašus į storą blyną ar omletą su priedais.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.