Vinegretas – tai šaltas daržovių salotos, pagrįstos virtomis daržovėmis (dažniausiai bulvėmis, morkomis, ridikėliais), papildomais ingredientais (pvz., svogūnais, marinuotais ar šviežiais agurkais) ir užpilamu aliejumi ar majonezu.
Pagrindiniai bruožai:
- Tradicinis Rytų Europos (ypač Rusijos, Ukrainos, Baltijos šalių) patiekalas.
- Dažniausiai maišomi smulkiai kubeliais supjaustyti ingredientai.
- Gali būti gardinamas actu, druska, pipirais.
Paprastas pavyzdys:
Virtos bulvės, morkos, ridikėliai + svogūnas + marinuoti agurkai + žirneliai + saulėgrąžų aliejus/majonezas.
Trumpai: Tai kaimiškos, sotusios ir paprastos daržovių salotos, dažnai patiekiamos šaltai.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.