Užganymas – tai veiksmas, kai kas nors (dažniausiai maistas) perdegė keptuvoje ar keptuvėje dėl per ilgo ar per stipraus kaitinimo. Tai reiškia ne tik apskrudimą, bet ir nemalonaus degimo kvapo ar skonio atsiradimą.
Pavyzdžiai:
1. Kulinarijoje: „Virtuvėje sklido dūmai – mėsa buvo užganyta.“
2. Perkeltine prasme (šnek. kalboje): „Užganyk radiją, per garsiai griaus!“ (čia – sumažink garsą, sustabdyk).
3. Perkeltine prasme (emocinėje reikšmėje): „Jis visiškai užganė nuo tos kritikos.“ (t. y. užsidarė, nusiminė).
Trumpai: Pagrindinė reikšmė – perdegimas virime; šnekamojoje kalboje gali reikšti sustabdymą ar emocinį užsidarymą.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.