Troškintuvas – tai buitinis prietaisas maistui kepti lėtai, esant žemai temperatūrai (dažniausiai 60–100 °C), dažnai ilgą laiką (kelias valandas ar net dienas). Naudojamas troškinimui, kaip:
1. Mėsos keptuvė – ilgam trąšiam patiekalui (pvz., kiaulienai ar jautienai) ruošti.
2. Sriubos ar padažo – skoniui išryškinti.
3. Daržovių – minkštinimui.
4. Desertų (pvz., kriemė).
Pavyzdžiai naudojimo:
- Kiaulienos troškinys su daržovėmis ir padažu (6–8 val.).
- Vištienos sriuba (4–6 val.).
- Pomidorų padažas (3–4 val.).
- Obuolių uogienė (2–3 val.).
Privalumai: neišdžiovina maisto, išlaiko minkštumą, reikalauja minimalaus priežiūros.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.