trichinelė

Trichinelė – tai parazitinė liga, kurią sukelia kirmėlės Trichinella genties. Užsikrečiama valgant neužvirusią (neapdorotą termiškai) parazitų lervų užkrėstą mėsą (dažniausiai kiaulieną, laukinio gyvūno mėsą).

Pagrindiniai požymiai:
- Pradžioje: virškinimo sutrikimai (pykinimas, viduriavimas).
- Vėliau: aukšta temperatūra, raumenų skausmai, patinimas (ypač veido), silpnumas.
- Sunkiose formose – širdies, kvėpavimo, nervų sistemos komplikacijos.

Pavyzdžiai:
1. Užsikrėtimo šaltinis – valgyti neužvirusią kiaulieną (pvz., naminiu būdu gamintą dešrelę, kumpį be tinkamos šiluminės apdorojimo).
2. Mėsa iš laukinių gyvūnų (šernų, lokių), nepatikrinta veterinarinėje laboratorijoje.
3. Tarptautiniai atvejai – susiję su valgymo įpročiais (žaliu mėsos faršu, neapdorota laukienė).

Prevencija: Mėsos tinkama šiluminė apdorojimas (virimas/keptas iki +71°C viduje), šaldymas (-15°C ar žemesnė temperatūra ilgam laikui), veterinarinė priežiūra.

• Tarptautiniai žodžiai: trichinėlė

• Gairės: Fizikos terminai

Įrašas
Paaiškinimas	Trichinelė – tai parazitinė liga, kurią sukelia kirmėlės Trichinella genties. Užsikrečiama valgant neužvirusią (neapdorotą termiškai) parazitų lervų užkrėstą mėsą (dažniausiai kiaulieną, laukinio gyvūno mėsą). Pagrindiniai požymiai: - Pradžioje: virškinimo sutrikimai (pykinimas, viduriavimas). - Vėliau: aukšta temperatūra, raumenų skausmai, patinimas (ypač veido), silpnumas. - Sunkiose formose – širdies, kvėpavimo, nervų sistemos komplikacijos. Pavyzdžiai: 1. Užsikrėtimo šaltinis – valgyti neužvirusią kiaulieną (pvz., naminiu būdu gamintą dešrelę, kumpį be tinkamos šiluminės apdorojimo). 2. Mėsa iš laukinių gyvūnų (šernų, lokių), nepatikrinta veterinarinėje laboratorijoje. 3. Tarptautiniai atvejai – susiję su valgymo įpročiais (žaliu mėsos faršu, neapdorota laukienė). Prevencija: Mėsos tinkama šiluminė apdorojimas (virimas/keptas iki +71°C viduje), šaldymas (-15°C ar žemesnė temperatūra ilgam laikui), veterinarinė priežiūra.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.