Tarkainis – tai žodis, reiškiantis smulkų, smulkiai sudaužytą ar sutarkuotą ką nors (dažniausiai apie maistą). Kilęs iš veiksmažodžio tarkuoti (trinti, grūsti).
Pavyzdžiai:
- Varškės tarkainis – smulkiai tarkuota varškė.
- Mėsos tarkainis – smulkiai maltą mėsą naudojant tarką.
- Obuolių tarkainis – sutarkuoti obuoliai pyragui.
- Kietojo sūrio tarkainis – smulkiai sutarkuotas sūris patiekalų pagardinimui.
Vartojamas daugiausia kulinarijoje, nusakant produktų paruošimo būdą.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.