Šviežiena – tai šviežia mėsa, dažniausiai kalbant apie jautieną ar kiaulieną, kuri nėra rūkyta, virta, kepta ar konservuota. Tai žalia, neapdorota mėsa, skirta tolesniam kulinariniam naudojimui.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Pirkome šviežienos kepsniams.
2. Šis receptas reikalauja šviežios jautienos.
3. Šviežiena turi būti laikoma šaldytuve.
Trumpai: šviežiena = žalia, neapdorota mėsa.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.