šaltiena

Šaltiena – tai tradicinis lietuviškas patiekalas, gaminamas iš sultinio, virtų mėsos (dažniausiai kiaulienos, kartais – jautienos ar vištienos) ir įvairių daržovių (pvz., morkų, svogūnų), kuris užšąla dėl natūralaus želatinės konsistencijos susidarymo. Patiekiamas atšaldytas, supjaustytas.

Pavyzdžiai:
1. Klasikinė kiaulienos šaltiena su česnakais.
2. Vištienos šaltiena su daržovėmis.
3. Žalioji šaltiena (su lapiniais, kopūstais).

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'saltiena' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Šaltiena – tai tradicinis lietuviškas patiekalas, gaminamas iš sultinio, virtų mėsos (dažniausiai kiaulienos, kartais – jautienos ar vištienos) ir įvairių daržovių (pvz., morkų, svogūnų), kuris užšąla dėl natūralaus želatinės konsistencijos susidarymo. Patiekiamas atšaldytas, supjaustytas. Pavyzdžiai: 1. Klasikinė kiaulienos šaltiena su česnakais. 2. Vištienos šaltiena su daržovėmis. 3. Žalioji šaltiena (su lapiniais, kopūstais).