Susvėrimas – tai veiksmas, kai kas nors (dažniausiai skystis) su(si)vėra, t. y. sutirštėja arba sukietėja dėl temperatūros ar cheminės reakcijos.
Pavyzdžiai:
1. Kulinarijoje: Kiaušinio baltymas greitai susvėra virinant.
2. Medicinoje: Kraujas susvėra sužeistoje žaizdoje.
3. Chemijoje: Pienas susvėra, kai į jį įpilama citrinos sulčių.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.