Sušovimas – tai medžiagos (pvz., maisto, vaistų, augalų) konservavimo būdas, pašalinant iš jos drėgmę, kad sustabdytų mikroorganizmų augimą ir ilgėtų galiojimo laikas.
Pagrindiniai būdai:
1. Natūralus – saulėje ar vėjyje (pvz., džiovinti vaisiai, grybai).
2. Dirbtinis – naudojant orkaites, džiovintuvus ar specialią techniką (šaldymo džiovinimas).
Pavyzdžiai:
- Maistas: obuoliai, slyvos, mėsa (traškučiai), žuvies skrebučiai.
- Kiti produktai: vaistažolės, grybai, kai kurie vaistai (antibiotikai).
Privalumai: ilgas tinkamumo laikas, mažas svoris, išsaugoma daug naudingų medžiagų.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.