Sūrinė – tai žodis, reiškiantis sūrio gamyklą arba sandėlį (iš senovės lietuvių kalbos, susijęs su „sūriu“).
Pavyzdžiai:
1. Seniau kaimo dvare buvo sūrinė, kurioje rūšyta ir laikoma pieno produkcija.
2. Archeologai rado viduramžių sūrinės liekanas.
3. Muziejuje yra ekspozicija, atkurianti tradicinę sūrinę.
Pastaba: Šis terminas dažniausiai vartojamas istoriniame ar specifiniame kontekste, o šiuolaikiniame kalbėjime dažniau sakoma „sūrio cechas“ arba „sūrio gamykla“.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.