„Sumeduoti“ reiškia smulkiai sutrinti ar sumalti maistą (dažniausiai mėsą) į tešlos/faršo pavidalą, dažnai naudojant mėsmalę.
Pavyzdžiai:
1. Kepsniams reikia sumeduoti jautieną su svogūnais.
2. Vištieną sumedavo ir pagamino koldūnų.
3. Gaminant faršą, mėsa turi būti gerai sumeduota.
Trumpai: Smulkus mėsos malimas maisto gamybai.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.