Stauridė – tai žuvis iš stauridinių (Carangidae) šeimos, dažniausiai turima omenyje paprastoji stauridė (Trachurus trachurus), dar vadinama paprastuoju stauriu. Plačiai paplitusi Atlanto vandenyne, Baltijos, Viduržemio jūrose.
Pagrindiniai požymiai:
- Kūnas pailgas, šonai plokšti.
- Šoninė linija dengta kaulinėmis plokštelėmis.
- Pilviniai pelekai trumpi.
- Minta planktonu, smulkia žuva.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Stauridė – svarbi pramoninė žuvis, naudojama konservams, rūkymui.
2. Baltijos jūroje stauridės dažnai sugautos šaudymo tinklais.
3. Šviežia stauridė vertinama dėl mėsos skonį, turtingos omega-3 rūgštimis.
Kitos rūšys: Viduržemio jūros stauridė (Trachurus mediterraneus), sidabrinė stauridė (Trachurus picturatus).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.