spraginti

„Spraginti“ reiškia trumpai kepti ant karštos paviršiaus (dažniausiai keptuvės) be riebalų arba su minimaliu jų kiekiu, kad produktas įgauti gražų rudą spalvą ir traškų paviršių, bet išliktų minkštas viduje.

Pavyzdžiai:
1. Mėsa: „Spragink vištienos krūtinėlę 2–3 minutes iš abiejų pusių.“
2. Daržovės: „Spragink brokolį keptuvėje, kol jis paruduos.“
3. Duona/grikiai: „Spragintas duonos skrebutis“ arba „spragintų grikių košė“.

Trumpai:
Tai greitas keptuvės keptimas iki traškumo be gilio riebalų skysčio.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'spraginti' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	„Spraginti“ reiškia trumpai kepti ant karštos paviršiaus (dažniausiai keptuvės) be riebalų arba su minimaliu jų kiekiu, kad produktas įgauti gražų rudą spalvą ir traškų paviršių, bet išliktų minkštas viduje. Pavyzdžiai: 1. Mėsa: „Spragink vištienos krūtinėlę 2–3 minutes iš abiejų pusių.“ 2. Daržovės: „Spragink brokolį keptuvėje, kol jis paruduos.“ 3. Duona/grikiai: „Spragintas duonos skrebutis“ arba „spragintų grikių košė“. Trumpai: Tai greitas keptuvės keptimas iki traškumo be gilio riebalų skysčio.