Skrudėti – kepti be riebalų, ant karštos paviršiaus (pvz., keptuvės), kol išgaruoja skystis ir susidaro traški pluta.
Pavyzdžiai:
1. Skrudink keptuvėje pjaustytus bulvės griežinėlius.
2. Mėsa gerai išsiskrudė, kai traškiai pagavo.
3. Kepant blynus, svarbu, kad jie tinkamai išsiskrudėtų.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.