saldymedis

Saldymedis – tai medžiaga, naudojama maisto produktų atšaldymui arba laikymui žemoje temperatūroje. Jis tiesiogiai kontaktuoja su maistu, dažniausiai būna skystas arba pusiau skystas.

Pavyzdžiai:
1. Ledas (grynas, smulkintas ar kubeliais).
2. Druska + ledas mišinys (stipresniam atšaldymui).
3. Specialūs geliai (pakartotinai naudojami šaldytuvėse).
4. Dujiniai saldymedžiai (pvz., skystas azotas, naudojamas „užšaldant“).

Taikymas: naudojamas maisto pramonėje, mėsos, žuvies, vaisių laikymui, taip pat medicinoje (biologinių mėginių konservavimui).

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'saldymedis' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Saldymedis – tai medžiaga, naudojama maisto produktų atšaldymui arba laikymui žemoje temperatūroje. Jis tiesiogiai kontaktuoja su maistu, dažniausiai būna skystas arba pusiau skystas. Pavyzdžiai: 1. Ledas (grynas, smulkintas ar kubeliais). 2. Druska + ledas mišinys (stipresniam atšaldymui). 3. Specialūs geliai (pakartotinai naudojami šaldytuvėse). 4. Dujiniai saldymedžiai (pvz., skystas azotas, naudojamas „užšaldant“). Taikymas: naudojamas maisto pramonėje, mėsos, žuvies, vaisių laikymui, taip pat medicinoje (biologinių mėginių konservavimui).