Ruketa – tai daržovė (lot. Eruca sativa), dar žinoma kaip sėjamoji raugė, dažnai vartojama salotose. Turi aštrų, į riestučius panašų skonį.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Salotos – šviežios ruketos lapai dedami į mišriąsias salotas.
2. Picos – naudojama kaip pagardas po kepimo.
3. Padažai – įtraukiama į pesto ar padažus.
4. Sumuštiniai – dedama į sumuštinius užtepus aliejumi.
Trumpai: Ruketa – ašri žalumynų daržovė, dažniausiai randama salotose, picoje ar padažuose.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.