„Rauginė“ – tai rūgštus, raugo pagalba fermentuotas gėrimas (dažniausiai iš duonos, grūdų, vaisių ar uogų), panašus į gira, bet paprastai stipresnis ir kartesnis.
Pavyzdžiai:
1. Tradicinis rauginis – gaminamas iš rugių duonos, mielių, cukraus ir vandens.
2. Vaisių rauginis – fermentuotas iš obuolių, vyšnių ar serbentų.
3. Medus rauginis – gaminamas su medumi (artimas midui).
Trumpai: Rauginis – rūgštus raugo gėrimas, dažniausiai iš duonos ar vaisių.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.