piroga

Piroga – tai tradicinis slaviškas pyragas su įdaru, dažniausiai keptas orkaitėje. Skiriasi nuo „pyrago“ tuo, kad įdaras dedamas į tešlos vidų ir dažnai nepadengiamas.

Pagrindinės savybės:
- Tešla: kvietinė, kartais mielinė.
- Įdaras: mėsa, žuvis, kopūstai, grybai, varškė, uogos.
- Forma: dažniausiai ovali arba pailga.

Pavyzdžiai:
1. Kijevo piroga – su mėsos, kiaušinių ir svogūnų įdaru.
2. Kulebiaka – su lašiša, ryžiais ir kopūstais.
3. Varškės piroga – su saldžia varške ir razinomis.

Svarbu: Nekeisti su „piragu“ (mažu bandeliu su įdaru) ar „pyragu“ (saldesniu desertu).

• Tarptautiniai žodžiai: piroga

Įrašas
Paaiškinimas	Piroga – tai tradicinis slaviškas pyragas su įdaru, dažniausiai keptas orkaitėje. Skiriasi nuo „pyrago“ tuo, kad įdaras dedamas į tešlos vidų ir dažnai nepadengiamas. Pagrindinės savybės: - Tešla: kvietinė, kartais mielinė. - Įdaras: mėsa, žuvis, kopūstai, grybai, varškė, uogos. - Forma: dažniausiai ovali arba pailga. Pavyzdžiai: 1. Kijevo piroga – su mėsos, kiaušinių ir svogūnų įdaru. 2. Kulebiaka – su lašiša, ryžiais ir kopūstais. 3. Varškės piroga – su saldžia varške ir razinomis. Svarbu: Nekeisti su „piragu“ (mažu bandeliu su įdaru) ar „pyragu“ (saldesniu desertu).
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.