Pienininkystė – gyvulininkystės šaka, kurioje auginami galvijai (dažniausiai karvės) pieno gamybai.
Pagrindinės veiklos:
- Karvių laikymas ir šėrimas.
- Melžimas.
- Pieno kokybės užtikrinimas.
- Pieno perdirbimas (iš dalies) į sviestą, sūrį, jogurtą.
Pavyzdžiai:
1. Ūkis: Ūkininkas turi 50 karvių, kasdien melžia ir pieną tiekia į pieninę.
2. Pramonė: Didelė pienininkystės bendrovė, pvz., „Žemaitijos pienas“ Lietuvoje.
3. Technologijos: Automatiniai melžimo aparatai, šaltos laikymo sistemos.
4. Produktai: Gaminiai iš pieno – varškė, grietinė, kefyras.
Trumpai: pienininkystė – pieno gamyba ir perdirbimas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.