Peršveisti – per daug ar per ilgai šveisti (mėsą, daržoves), dėl ko produktas tampa per minkštas, netenka formos, skonio ar maistinių medžiagų.
Pavyzdžiai:
1. Peršveidau bulves, jos virtė į košę.
2. Jei peršveisi mėsą, ji taps kieta ir sausoka.
3. Virėja peršveidė daržoves, jos prarodo traškumą.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.