"Perkepti" reiškia per daug arba per ilgai kepti, dėl ko maistas tampa sausas, kietas, degintas arba netinkamas vartoti.
Pavyzdžiai:
1. Perkepiau kotletes – dabar jos kaip akmuo.
2. Jei pyragą laikysi viršvalandžius orkaitėje, jį perkepsi.
3. Perkeptų kiaušinių skonis tampa kartokas.
Trumpai:
Vartojama apie keptą maistą, kuris dėl pernelyg intensyvios karščio apdorojimo praranda kokybę.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.