"Perkepinti" reiškia per ilgai arba per stipriai kepti, dėl ko maistas tampa per sausas, kietas, degintas arba praranda skonį.
Pavyzdžiai:
1. Perkepau pyragą, ir jis tapo kaip akmuo.
2. Jei laikysi mėsą viryklėje per ilgai, ją perkepsi.
3. Perkeptus bulvinius blynus sunku valgyti.
Trumpai: Vengti perkepimo – stebėti gaminimo laiką ir temperatūrą.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.