"Perjoti" reiškia perdeginti maistą keptuvėje arba prie per didelės ugnies, dėl ko jis tampa kartus, sudegintas arba netinkamas valgyti.
Pavyzdžiai:
1. Aš perkojau kiaušienę, nes pamečiau laiko.
2. Jei keptuvė per karšta, lengva perjoti svogūnus.
3. Košė buvo perjota – užsikibo prie puodo dugno.
Trumpai:
Tai kulinarinė klaida, kai maistas per daug įkaista ir deginasi.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.