Patisa – tai lietuviškas terminas, reiškiantis kepinį ar pyragą su įdaru (dažniausiai vaisių, uogų, varškės ar mėsos), kuris neuždaromas iš viršaus, t. y. tešla dengia tik apačią ir šonus, o viršus lieka atviras.
Pavyzdžiai:
- Vaisių/uoogių patisa (pvz., obuolių, slyvų, vyšnių).
- Varškės patisa su tešla apačioje.
- Mėsos patisa (panaši į atvirą pyragą su mėsos įdaru).
Trumpai tariant, patisa yra atviras pyragas su įdaru.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.