pašvarinti

Pašvarinti – tai švelniau, trumpai apkepti maistą (dažniausiai mėsą) ant didelės ugnies arba keptuvėje su nedideliu kiekiu riebalų, kad paviršius apskrustų, bet vidus liktų sultingas. Naudojama kaip atskiras gaminimo būdas arba pirmas žingsnis prieš troškinimą/rimdymą.

Pavyzdžiai:
1. Mėsa: „Pašvarink vištienos krūtinėlę 2–3 minutes iš abiejų pusių, tada dėk į orkaitę.“
2. Daržovės: „Prieš dėdamas į sriubą, pašvarink morkas ir svogūnus.“
3. Žuvis: „Lašišos file pašvarink odos puse, kad būtų traški.“

Įrašas
Paaiškinimas	Pašvarinti – tai švelniau, trumpai apkepti maistą (dažniausiai mėsą) ant didelės ugnies arba keptuvėje su nedideliu kiekiu riebalų, kad paviršius apskrustų, bet vidus liktų sultingas. Naudojama kaip atskiras gaminimo būdas arba pirmas žingsnis prieš troškinimą/rimdymą. Pavyzdžiai: 1. Mėsa: „Pašvarink vištienos krūtinėlę 2–3 minutes iš abiejų pusių, tada dėk į orkaitę.“ 2. Daržovės: „Prieš dėdamas į sriubą, pašvarink morkas ir svogūnus.“ 3. Žuvis: „Lašišos file pašvarink odos puse, kad būtų traški.“
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.