Pasausti – veiksmažodis, reiškiantis švelniai kepti ant keptuvės su nedideliu kiečiu riebalų (dažniausiai sviesto), kol pasidaro traškus arba apkarstytas.
Pavyzdžiai:
1. Pasaustų sumuštinių pagardintų česnaku kvapas sklinda po virtuvę.
2. Kiaušinius reikia pasausti ant vidutinės ugnies, kad tryniai išliktų minkšti.
3. Prie pietų planuoju pasausti grybų, kad būtų skanesni.
Trumpai: švelnus keptuvėje kepti su riebalais.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.