nutrankyti
Nutrigenetika – mokslo šaka, tirianti kaip genetinės individualios savybės veikia organizmo reakciją į maistą ir maisto medžiagas.
Pagrindinės sąvokos:
- Asmeninis mitybos planas pagal genotipą.
- Genų ir maisto sąveika (pvz., kokia rizika suteikia tam tikri produktai).
- Profilaktinė sveikatos priežiūra (pvz., maisto papildų poreikio nustatymas).
Pavyzdžiai:
1. Laktozės netoleravimas – genetiškai lemta fermento laktazės trūkumas.
2. Kofeino apykaita – genai CYP1A2 lemia, kaip greitai organizmas perdirba kofeiną (rizika širdies ligoms).
3. Folio rūgšties poreikis – MTHFR geno mutacijos gali reikalauti didesnio folatų kiekio.
4. Rizika sergant celiakija – genai HLA-DQ2/DQ8 nulemia jautrumą gliutenui.
Praktinis pritaikymas:
Asmeninės mitybos rekomendacijos, pagrįstos DNR analize (pvz., „23andMe“ ar „Nutrigenomix“ testai).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.